Nutrição
Que gorduras posso consumir com doença renal crônica?
- Prefira queijo fresco com pouco sal, como ricota ou coalhada.
- Peixes frescos de carne branca, com a maior frequência possível se o fósforo não estiver alto, idealmente 2 ou 3 vezes por semana.
- Com moderação, recomenda-se consumir meio abacate até 3 vezes por semana.
- 3 nozes inteiras ou 10 amêndoas até 2 vezes por semana.
- Para cozinhar, recomenda-se óleo de girassol, de canola ou azeite de oliva.
